06022-200930 10月第1週のアプリールクッキングスタジオはジャンバラヤ、きのことツナのオムレツ、もちもち豆腐ドーナツ

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洋食の今週はこの3品。

ジャンバラヤ

きのことツナのオムレツ

もちもち豆腐ドーナツ

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ジャンバラヤってこんなに美味しいお料理だったのね。炊き加減が絶妙。

オムレツ、難しい!! オムレツをうまく作るには練習が必要ですね。以前、慶應義塾大学内のレストラン（運営はパレスホテル）で13名で一斉にオムライスを注文したら、全員分が同時に運ばれてきて、そのすべてがナイフで表面にスーッと切り込みを入れると左右にトロンと開いた絶品トロトロオムライスで超絶感動した経験があります。そのコックさんたちの熟練の技の凄さがよくわかりました。

そしてドーナツ、もちもち、カリカリ。素晴らしい!! 食べ続けてしまう美味しさ、食感の良さ、ヤヴァイ!!

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